【巨Q弹】沙姜猪蹄

作者： 圆子吖吖

Q弹的猪蹄 冰凉凉的料汁 这是猪蹄属于夏日的打开方式吖

用料

• 1⃣️猪蹄 2只
• 2⃣️料汁菜类 香菜+沙姜碎+小米椒
• 3⃣️料汁酱类 凉拌酱油：白醋=2:1
• 4⃣️其他 冰水

【巨Q弹】沙姜猪蹄的做法步骤

步骤 1

做法步骤： 1.将卤好的猪蹄直接放入冰水中，放冰箱里冰镇至完全冷却。 2.将步骤2⃣️中的菜料与1⃣️酱料汁混合，将冰镇好的猪蹄放入并来一波马杀鸡（按摩），就OK了！

【巨Q弹】沙姜猪蹄的小贴士

最关键的是要放入冰水里冷却，猪蹄回硬后才会QQ弹弹哒～

菜谱创建时间：2021-06-21 18:03:25