番茄用刀划几道口,不要切碎,放到开水里泡一下,皮就全都卷曲起来了,这样去皮很方便。
适量的黄油切块,圆葱切丁或者末都可以。肉沫备好,番茄去皮切块
锅中方黄油小火融化
倒入圆葱炒香,倒入肉沫和番茄块炒熟,番茄会炒成泥(就要这个效果)
加入番茄味意面酱
加入番茄酱
熬一会,加点盐根据自己口味调咸淡。
另一面起锅烧水,水开后放入意大利面煮熟,捞出,喜欢吃温度刚好的朋友可以过一下水。
意大利面捞出沥水,浇一勺熬好的面酱搅拌均匀即可。我家儿子吃了满满一大盘。(牛肉是单独炒的另一个菜)