泰式鸡翅

作者： 栗子厨房

带饭，饭盒里的小小米其林级享受。

用料

• 鸡翅 4个
• 盐 1勺
• 【腌料】 -改良自君之
• 鱼露 2大勺
• 糖 4大勺
• 水/水 3大勺/1大勺
• 椰浆粉/椰浆 2小勺/2大勺
• 咖喱粉/咖喱酱 1小勺/1大勺
• 辣椒粉 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 红洋葱 1大勺
• 蒜末 1小勺
• 【空气炸锅】
• 200度 22分钟（11分时翻面）

泰式鸡翅的做法步骤

步骤 1

盐水泡2小时去“雪味儿”

步骤 2

鸡翅洗净，放【腌料】6小时

步骤 3

空气炸锅/烤箱中层，上下火，200度。烤20-25分钟，直到表面焦黄色。 这个成色是22分钟。

步骤 4

把腌鸡翅剩下的调味料放入小锅里，用小火加热煮沸，浓稠后离火，淋到烤好的鸡翅上，完成。

菜谱创建时间：2021-06-20 22:52:21