糯米饭团

作者： 手残党也有春天

用料

• 圆糯米 1杯半(可做两个)
• 油条 半根
• 肥牛片或牛肉碎
• 鸡蛋
• 干菜
• 榨菜丁

糯米饭团的做法步骤

步骤 1

煮糯米饭，粒粒分明，宁可干一点也不能烂

步骤 2

一点点油，蛋打碎一点点盐，摊一个蛋皮，切成蛋皮条

步骤 3

牛肉浸出血水，剁碎，用料酒生抽和一点点糖稍微腌一下，再加一点油封上，起油锅，爆炒，滑散

步骤 4

干菜，切碎，去掉梗，起油锅，爆炒，加一点点糖

步骤 5

保鲜膜，摊上一层糯米饭，均匀撒上干菜沫，再依次摆上牛肉碎、油条碎、榨菜碎、蛋皮条，捏成饭团

糯米饭团的小贴士

油条必须刚出炉的脆油条，也可以尝试下薯片或妙脆角等脆脆口感的炸物 牛肉可以换成香肠或猪肉碎或其他肉类，口味也可以依自己喜好调整 也可以加上自己喜欢的蔬菜 配一碗蛋皮条榨菜碎猪油葱放的小馄饨，舒服

菜谱创建时间：2021-06-20 21:02:49