韩式石锅拌饭

作者： 一抹茶色阳光315

一人量的石锅拌饭。

用料

• 米饭 1人量
• 胡萝卜丝 一小把
• 鸡蛋 1个
• 黄豆芽 1把
• 香菇 两朵
• 包菜丝 一小把
• 青菜或菠菜 适量
• 西葫芦 小半个
• 韩式拌饭酱 一碟
• 韩式泡菜 一小碟

韩式石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜丝焯水，水里放少许盐。

步骤 2

包菜丝焯水，水里放少许油和盐

步骤 3

青菜（或者菠菜）香菇炒一下，不要太多油。

步骤 4

西葫芦焯水

步骤 5

黄豆芽炒一下。

步骤 6

超市买的袋装韩式泡菜。

步骤 7

鸡蛋煎一下，蛋黄不要煎熟。

步骤 8

锅底刷油，米饭盛进小锅，码放各种蔬菜，小火加热一下，淋上拌饭酱即可。

韩式石锅拌饭的小贴士

我家没有石锅，用的悦味的不沾奶锅，锅底刷少许油，把蒸好的米饭按一人量盛进小锅里，压平。把各种做熟的蔬菜码放好，煎蛋放进去。小火在火上略微加热一下。然后淋上拌饭酱就大功告成了。

菜谱创建时间：2021-06-20 18:00:49