日式拌面酱（麻酱，酸甜酱）

作者： 咪哆梨

冷やし中華のダレ

用料

• 4人份芝麻酱
• 1.酱油 6匙
• 2.芝麻酱 6匙
• 3.白糖 2匙
• 4.米醋 2匙
• 5.芝麻油 2匙
• 鸡汤 8匙
• 熟白芝麻 适量
• 日式拌面酱（酸甜口味） 4人份
• 米醋 7匙
• 酱油 6匙
• 冰水 4匙
• 芝麻油 1匙
• 白砂糖 3匙
• 日式黄芥末，芝麻，辣油 随喜好

日式拌面酱（麻酱，酸甜酱）的做法步骤

步骤 1

将1-5的调味料放碗里，然后加入鸡汤（如果没有的话可以鸡精加热水调好）

步骤 2

稍微搅拌之后再放入芝麻混合.

步骤 3

面煮好之后用放入沥水篮清水冲洗一遍，沥干水，然后放入冰水中冷却，之后装盘，摆好配菜.（这个步骤后期再补照片）

步骤 4

之后淋上酱汁直接食用.

日式拌面酱（麻酱，酸甜酱）的小贴士

我用的是15毫升量匙

菜谱创建时间：2021-06-20 14:54:44