所有原料下锅翻炒,茄子手撕,土豆用刀掰大块
加香其酱,鲜鸡汁,生抽,盐,冰糖两块,加水开始大火炖
玉米面、白面,用酵母糖水和好发酵
炖至食材软烂,玉米透明,把玉米面团拍成饼贴在锅边,用的珐琅铸铁锅
出锅
这菜应该叫一锅出,菜和主食都有了,30分钟搞定✌️