干炸蚬子肉

作者： zhaonxue

用料

• 蚬子肉 200克左右
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 1勺
• 盐 1小
• 白胡椒粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 面粉 半勺

干炸蚬子肉的做法步骤

步骤 1

蚬子肉用清水泡10分钟，清洗干净，控水，加入1小勺盐，1小勺白胡椒粉，1勺料酒拌匀

步骤 2

加入1个鸡蛋，1勺玉米淀粉，半勺面粉

步骤 3

抓拌均匀，备用

步骤 4

锅中肉热，放入一个蚬子肉，试油温，如图的油温就可以

步骤 5

逐一放入蚬子肉

步骤 6

炸至金黄色

步骤 7

控油捞出

步骤 8

可以配上椒盐，番茄酱等蘸料一同食用

菜谱创建时间：2021-06-20 12:13:14