红烧小龙虾

作者： 李之家私厨

用料

• 小龙虾 3斤
• 蒜 6瓣
• 姜 8片
• 八角 3个
• 香叶 4片
• 糖 1勺
• 酱油 5勺
• 盐 少许
• 啤酒 1瓶
• 小米椒 5个
• 黄瓜 1根
• 火锅底料 1/3包
• 葱 1根
• 豆瓣酱 1勺

红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

冲洗干净，用盐水，小苏打泡下

步骤 2

剪去头，拔出虾线，用刷子刷下龙虾

步骤 3

准备配料

步骤 4

热油炒龙虾或炸，捞出备用

步骤 5

油锅炒火锅底料，下其他配料炒

步骤 6

下龙虾炒，加盐，酱油，糖，啤酒煮10分钟

步骤 7

加入黄瓜，也可以其他的洋葱等，煮5分钟

步骤 8

最后加入葱翻炒下，就起锅

步骤 9

装盘开吃

菜谱创建时间：2021-06-20 12:06:54