新手版冰糖草莓

作者： 爱做饭的猫丶

今天父亲节，给爸爸做了点冰糖草莓，嘻嘻，一点心意❤

用料

• 草莓 适量
• 蓝莓 适量
• 水 半碗
• 白糖 铺满小锅一层
• 白醋 2滴
• 竹签/牙签 适量根

新手版冰糖草莓的做法步骤

步骤 1

草莓和蓝莓用清水加一勺面粉和一勺盐，泡5分钟去杂质，然后清洗干净。 然后用厨房纸巾或者干纸巾吸干水渍。

步骤 2

我准备了椰蓉粉和麦片，没有的话可以不放哈，你们也可以自己加喜欢的小食品～

步骤 3

把水果用竹签或者牙签串起来

步骤 4

用家里最小的锅哈，我在老家，只有平底锅最小了，铺一层白糖，放水，水没过白糖的厚度即可。

步骤 5

开火搅拌几下起小泡泡，小火慢慢熬，不用搅拌啦。大概几分钟的样子，滴两滴白醋(没有可以不滴，千万别滴黑醋哈)

步骤 6

过程中别离开喔，会慢慢变成这种大泡泡就差不多了

步骤 7

用一根筷子沾一沾，发现粘稠不是水滴状就赶紧关火

步骤 8

用勺子淋或者直接下锅把水果转一圈，平底锅太平，勺子会方便点。

步骤 9

在椰蓉粉麦片上滚一圈～

步骤 10

完成啦，老家没有油纸，有油纸的盘底铺层油纸会好取一些。夏天天热，放冰箱冷藏或者冷冻一会再吃叭～

新手版冰糖草莓的小贴士

火候记得小火，别离身，变大泡泡赶紧关火迅速淋水果上。

菜谱创建时间：2021-06-20 10:32:51