夏至菇的上佳打开方式

作者： 被注册的阿海

夏至菇水分不多，炒最能保留好这种食材最佳鲜美。主流的煮汤行不行？不是不行，只是味道冲得太淡了。

用料

• 夏至菇

夏至菇的上佳打开方式的做法步骤

步骤 1

洗净、裁段、切开，姜葱小料如图。

步骤 2

起锅，中温(150～170°C)。

步骤 3

姜片、葱白与菇，同下，翻炒十不八不。

步骤 4

加点水焗一下，中途翻一次，需时约一分钟，调入盐、胡椒粉，勾一点薄芡，撒入青葱段，完成。

步骤 5

出品。

步骤 6

出品二。

菜谱创建时间：2021-06-20 09:24:14