韭菜虾米肉馅饺子

作者： sunnyseed

第一次做，就很成功很好吃😋因为馅料很简单只弄了大概20分钟，然后就开始包饺子，非常的快。这个馅料我大概包五十个左右，用了一包的饺子皮。 后面还教大家怎样去煎饺子。也很简单而且很好吃。🤟

用料

• 韭菜 250克
• 肉馅 500克
• 虾皮 1把
• 蚝油 5汤勺
• 盐 1小勺放韭菜里
• 食用油 1勺放韭菜里防出水

韭菜虾米肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

肉馅加蚝油，一个方向搅拌均匀，再加适量的水，一个方向搅拌均匀。把虾皮切细碎，加入肉馅当中搅拌均匀。

步骤 2

把韭菜洗干净。控干水之后切小细段，加入盐和食用油，搅拌均匀。忘记拍了。用一片绿色的图片代替。🤔

步骤 3

再把肉馅和韭菜混合均匀。

步骤 4

买的是这个牌子的水饺皮，感觉很好包，不会太干，也不会太湿，而且延展性很好，不容易开口。这一袋可以包大概40-50个。

步骤 5

包好，大部分都做了煮水饺。还有一部分做了煎饺味道超级好

步骤 6

煎饺，先将适量的油倒入锅中。将水饺在锅里摆好看，开中小火，煎至底面金黄之后，加入（玉米淀粉：水=1:10）的玉米淀粉水，盖盖子中火焖3~4分钟。这样就会煎出焦香的锅巴底😘可以配一个酱汁更好吃。

菜谱创建时间：2021-06-19 22:51:30