自制香辣薯片

作者： 我用心做你使劲吃

给小朋友做薯条，顺便做了薯片，第一次尝试

用料

• 土豆 2个
• 辣椒粉 3勺
• 盐 一勺

自制香辣薯片的做法步骤

步骤 1

土豆用刮子刮片，这样比较薄，切的话除非刀工很好，建议用刮的，用水把粉质冲冲干净

步骤 2

起锅把水烧开，加入土豆片，待变颜色（大概十五秒）捞出过凉水，完全凉了以后沥干水

步骤 3

起锅加油，油温上去以后加入土豆片炸，中小火，一次不要放太多，炸至没滋啦声没泡泡能明显感觉到土豆片变脆了就可以了

步骤 4

撒上盐和辣椒粉即可，也可以是孜然粉五香粉，喜欢什么加什么

自制香辣薯片的小贴士

炸的时候注意不能大火，不能离人，一直翻动着比较均匀

菜谱创建时间：2021-06-19 22:13:53