鱿鱼仔（墨斗鱼）孜然洋葱炒

作者： 吾皇爱大厨

洗鱿鱼仔过程比较麻烦，感觉鱿鱼仔和墨鱼仔工序差不多😄

用料

• 鱿鱼 一盒
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 蚝油 半勺
• 祁县辣酱 一勺

鱿鱼仔（墨斗鱼）孜然洋葱炒的做法步骤

步骤 1

鱿鱼仔去头

步骤 2

剪开腹部去内脏

步骤 3

全部扣出来扔掉

步骤 4

完全干净用水冲洗

步骤 5

身子切丝

步骤 6

头逐个去眼珠，切开

步骤 7

焯水，沸水中30秒，捞出

步骤 8

开火、热油、蒜片加祁县辣酱、加洋葱翻炒、再加入鈔好水的鱿鱼。加蚝油、孜然粉、盐少许，翻炒即可出锅。

菜谱创建时间：2021-06-19 13:29:33