花菜炒肉

作者： 匡大厨

用料

• 花菜 1个
• 猪肉 1坨
• 大蒜 3-4瓣
• 大蒜叶子 适量
• 蒸鱼油 适量

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

花菜掰成花 猪肉切片（肥瘦分开切） 大蒜拍烂

步骤 2

花菜焯水 捞出备用

步骤 3

热锅冷油 油烧红后放肥肉溅油 放花菜翻炒均匀 放瘦肉 大蒜翻炒 肉快熟的时候放盐一勺 翻炒均匀 快出锅时放蒸鱼油 大蒜叶子翻炒均匀

步骤 4

出锅

花菜炒肉的小贴士

这道菜一定不能少的就是最后的蒸鱼油 炒出来咸中带点回甘 超级超级好吃！

菜谱创建时间：2021-06-19 12:44:33