喷香的咸鸭蛋香菇炒饭

作者： 广潮客私厨记

咸香味美的炒饭，简单易做，有空试试吧～

用料

• 米饭 三碗
• 咸鸭蛋 2个
• 干香菇 3朵
• 芹菜 2根
• 剁椒 一汤匙
• 白胡椒粉 半茶匙
• 鸡粉 半茶匙

喷香的咸鸭蛋香菇炒饭的做法步骤

步骤 1

1.1 香菇泡发好后切丁备用； 1.2 芹菜洗净切粒； 1.3 干辣椒切段； 1.4 咸蛋白切丁。

步骤 2

起锅热油，转小火，加入咸蛋黄，半茶匙白胡椒粉，炒至起沙。

步骤 3

转中火，倒入米饭和咸蛋白，翻炒均匀，炒至米粒干爽。

步骤 4

加入香菇丁，翻炒均匀，炒熟香菇丁。

步骤 5

倒入芹菜粒、干辣椒、一汤匙剁椒、半茶匙鸡粉，翻炒均匀，即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-06-18 22:09:21