凉拌豆腐

作者： 蕾蕾0808

以前特别讨厌吃豆腐，直到有一次记不得吃的啥豆腐非常好吃，从此喜欢上了，尤其现在做凉拌豆腐，这个季节爽歪歪，超级简单又省时间，适合没有时间的小伙伴，夏天必备的一道菜！！！

用料

• 豆腐 1块
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 蒜 6瓣
• 芝麻 适量
• 葱 2根
• 油 适量
• 耗油 适量
• 辣椒面 适量

凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1

我用的这种内酯豆腐，主要直接拌就可以了，不用蒸煮，豆味不大，又很嫩，怎么都好吃呀！！！

步骤 2

豆腐切成这种小块块，弄碎都可以！！！

步骤 3

碗里放入蒜末，葱段，白芝麻，一点辣椒面，热油泼入；加上醋，耗油，生抽拌好，撒在豆腐上就好啦，成品吃的太快忘拍照了！！！

凉拌豆腐的小贴士

这个其实就是口感的问题，喜欢辣一点的就多放点辣椒面，喜欢酸一点的，多放点醋，我没有放盐，因为生抽和耗油都有盐，我也觉得咸度刚刚好，大家把握吧

菜谱创建时间：2021-06-18 14:15:35