茶香排骨

作者： 萌祥

用料

• 排骨 500克
• 茶叶 20克
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 一块
• 生姜 3-4片
• 蒜 3瓣

茶香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加生姜2片掉水，捞出洗净备用。茶叶泡水备用（2碗的量）

步骤 2

热锅倒油，加白糖炒出焦糖色，下排骨翻炒，加蒜，生姜翻炒，加生抽，老抽，料酒，冰糖一块（我们比较喜欢甜一点点，不加也可以）泡好的茶水，大火煮开，小火慢炖30分，再开大火收汁，装盘备用

步骤 3

热锅放油，加一点点泡过的茶叶，小火炒香，放排骨上，洒点白芝麻就好了

菜谱创建时间：2021-06-18 12:43:06