小学生早餐-土豆包菜饼

作者： 喜欢新鲜菜式的An

早餐来点煎土豆饼，热量高不容易饿。 今天无意加入现成的包菜，口感更好。 于是记录下来，分享给有需要的小伙伴们。

用料

• 普通面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 土豆丝 1小个
• 胡萝卜丝 1小段
• 包菜 掰几片
• 火腿肠 1小截
• 各种喜欢的调味料比如盐、白胡椒粉 适量

小学生早餐-土豆包菜饼的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、包菜、火腿肠切丝。

步骤 2

稍微炒一下（我怕直接煎饼不熟），材料依次下锅（土豆稍微变色，再加入胡萝卜丝和包菜丝）土豆变透明色就关火，不需要全熟。晾凉。

步骤 3

打入鸡蛋，加入面粉、水，加入自己喜欢的调味料（我用盐、白胡椒粉），搅拌均匀后略微稀一点点，筷子能挂上面糊就行。

步骤 4

中火煎熟即可。

步骤 5

喜欢表面焦脆的，可以出锅前开大火快速煎1分钟就有这个效果了。土豆的软香，加入包菜的清脆，小朋友很喜欢哟！绝绝子！

小学生早餐-土豆包菜饼的小贴士

1) 因土豆一小个稍多，所以其他材料我就相对用少一些。包菜掰了8片，不想太甜胡萝卜只用一小截。火腿肠用信利孜然肠（推荐，好吃），材料用多少自己斟酌。 2) 我一般家里有什么面粉就用什么。低筋面粉做出来的饼就软一些。

菜谱创建时间：2021-06-18 12:09:01