夏日简单凉拌脆口青瓜

作者： 小敏儿YoYo

零厨艺，简单易作的，夏日凉拌菜

用料

• 黄瓜 2根
• 香油 适量
• 酱油 2勺
• 蒜 3-5瓣
• 陈醋 1.5勺按照个人口味
• 糖 20克按照个人口味
• 花椒干辣椒 适当爆油
• 小米椒 2个
• 盐 用来腌制黄瓜多点

夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤

步骤 1

洗黄瓜

步骤 2

切前后🥒

步骤 3

对半切开

步骤 4

把黄瓜芯切出来，切出来的不浪费可以直接吃

步骤 5

切越小条越入味

步骤 6

放盐腌制黄瓜，盐不要怕多，腌制30分钟—1小时，想要腌制快点拿点硬物压在黄瓜上，会出水倒掉，到时候要用水冲洗2遍，，看黄瓜酸度，腌制好了黄瓜就软了

步骤 7

沥干水分，我腌制还不够久，你们看软度哦

步骤 8

备好姜 蒜，小米椒，

步骤 9

搅拌，把酱油，醋，白糖搅拌，盐不用放了哈

步骤 10

爆油，花椒粒和干辣椒，热了

步骤 11

淋在腌制配料的黄瓜上，搅拌完成✅放冰箱冷藏取出来吃就可以❤️

菜谱创建时间：2021-06-18 11:53:47