没有烤箱也能撸串～蒜香虾仁香肠串

作者： 吴妈厨房1

虾仁香肠串就是用竹签把食物串起来煎或烤，尤其是在外面郊游烧烤，吃串时的那种气氛。 撒上自己很喜欢的调味料，总觉得特别美味， 不管用烤还是煎， 香味会很特别，很好吃。

用料

• 大虾 8只
• 蒜 1头
• 橄榄油 1勺
• 香肠 1根
• 竹签 2根
• 味达美臻品料酒 1勺
• 盐 3克
• 胡椒粉和生姜粉 各1克
• 孜然粉 适量

没有烤箱也能撸串～蒜香虾仁香肠串的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

把大虾去壳，抽去泥肠洗净，用厨房纸吸干水分，放入盘中；用料酒和胡椒粉，生姜粉和盐搅拌均匀腌制15分钟。

步骤 3

蒜瓣压成蒜泥，把香肠切成和虾差不多的厚度，用竹签将香肠和虾仁穿在一起待用。

步骤 4

准备摩飞多功能料理锅，开中档加热，倒入橄榄油烧热后，把蒜泥放入炒出香味再把虾仁香肠串放入锅中煎；煎至二面金黄即可装盘。

步骤 5

撒上孜然粉，（盘中可以铺上蔬菜叶）。

步骤 6

这道蒜香虾仁香肠串，就可以享用了，鲜香味美，好吃到停不下来。

步骤 7

喜欢的朋友赶快做起来吧。

没有烤箱也能撸串～蒜香虾仁香肠串的小贴士

1）竹签建议用开水浸泡15分钟，杀菌消毒。 2）同样的做法，朋友一起出去野餐，烤串可以提前准备好，带上调味料，进行烧烤味道会更香哦。

菜谱创建时间：2021-06-17 14:19:18