自制辣条

作者： _九_儿

辣条是大家小时候都喜欢的一种小吃零食，味道麻辣鲜香，种类多样，有一种吃了一口就停不下来的诱惑。

用料

• 腐竹
• 中粗辣椒粉
• 小茴香
• 红99火锅底料
• 花椒粉
• 五香粉
• 姜
• 葱
• 蒜
• 香油

自制辣条的做法步骤

步骤 1

将腐竹折成合适的长度备用，然后放入冷水中浸泡至完全变软，然后取出晾凉。

步骤 2

锅中放入适量的食用油，烧热之后将腐竹放入锅中开小火开始煎，煎到表面金黄之后就可以捞出备用了。

步骤 3

锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜炸香，捞出不用，再放入中粗辣椒粉、小茴香和红99火锅底料，炒散炒香。

步骤 4

放入腐竹，小火炒拌均匀，在放入花椒粉和五香粉，倒入少许香油，混合均匀即可盛出。

菜谱创建时间：2021-06-17 13:24:44