虾去头去尾去壳 胡萝卜青豆玉米适量 不放或者家里有别的菜都可以放
一起放入料理机中
我用的料理棒打碎一点 几秒就好了
加入蛋白和一勺淀粉
继续搅打几下
锅里烧开水。用勺子挖一点 放入锅中。勺子在冷水里过一下。这样虾泥不会粘在勺子里。
浮起来就熟了。捞出过过一遍冷水。吃不完的放冰箱冷冻
一个鸡蛋打散 在锅里摊成饼状,盛出来切成丝
锅里放水 水开放紫菜
放虾丸放鸡蛋丝 再次煮开即可
出锅撒葱花即可 。特别鲜 我还放了点虾皮