韭菜,香菇,木耳切碎。 炒碎鸡蛋(半生不熟)。 猪肉放适量姜和料酒打成馅。炒至半生不熟。 虾米热水泡好捞出。
以上混合,加入适量油,生抽,蚝油,鸡精,五香粉,黑胡椒面,花椒粉,最后放盐,拌匀。
买来的饺子皮,包好,电饼铛放油,煎。
吃