红烧墨鱼嘴

作者： 小水妈咪奕

夏季最受欢迎的小零嘴、配啤酒或者直接一瓶气泡水，就是很舒服的一件事。

用料

• 墨鱼嘴 500克
• 生姜 一块
• 大蒜 一个
• 香叶 3片
• 辣椒 5个
• 啤酒 半罐
• 生抽20克
• 老抽10 克
• 盐 一勺
• 糖 2勺
• 洋葱 半个
• 植物油 30克

红烧墨鱼嘴的做法步骤

步骤 1

烹饪煸炒模式，15分钟/2A/160度，先热锅两分钟、加入植物油，再继续加热一分钟、放入生酱、蒜，煸出香味

步骤 2

加入墨鱼嘴、煸炒4分钟

步骤 3

再加入所有调味料和辣椒、香叶、继续用160度烧10分钟

步骤 4

最后加入洋葱和青辣椒，再烧一分钟

步骤 5

好吃的墨鱼嘴烧好啦

步骤 6

最佳下酒菜

红烧墨鱼嘴的小贴士

墨鱼嘴基本都是冷冻的，买来以后用清水泡1小时，然后用玛捷斯50度浸泡20分钟、烧前沥干水份。

菜谱创建时间：2021-06-16 19:24:16