酱油鸡

作者： 富妈741

用料

• 姜 10片
• 老抽 适量
• 鸡 1只
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 白酒 1汤匙

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净备用

步骤 2

用点花生油均匀涂抹鸡身，再取适量老抽均匀涂抹鸡身备用

步骤 3

锅烧热后倒油，油热后放姜片爆香，再放鸡去爆皮，把整个鸡的皮爆的变色后倒入开水，水淹没鸡身一半，放一汤匙白酒，适量老抽，适量盐，适量糖，大火开中火煮

步骤 4

酱油鸡一定要多煮鸡的时候多翻身，煮到后面，30分钟左右用筷子戳鸡腿最厚的肉，不出血水为熟。

步骤 5

30分钟后把鸡捞起来

步骤 6

酱汁分开装

步骤 7

斩块后倒入酱汁就可以吃咯

步骤 8

好吃的酱油鸡就是那么简单容易

菜谱创建时间：2021-06-16 19:21:35