爱怎么腌怎么腌的烤猪颈肉

作者： 猫和无花果

关键是提前腌肉腌一晚。 腌料可以按自己喜好和家里有的材料调整。

用料

• 猪颈肉 400克
• 蜂蜜 2勺
• 米酒 2勺
• 红葱酥 1勺
• 南乳 一块
• 南乳汁 1勺
• 蚝油 1勺
• 红烧汁或者生抽 1勺到2勺
• 盐 少量调整
• 花生油 1勺
• ——烤制配菜——
• 洋葱 1个
• 包菜 适量

爱怎么腌怎么腌的烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

腌肉前，用刀背或者肉锤把整块的猪颈肉锤松锤扁

步骤 2

把所有腌料和肉混合，拌均匀，放入冰箱腌制一晚上。

步骤 3

配菜切小块，加油盐胡椒粉拌匀，铺底

步骤 4

烤箱200度，10到15分钟翻一次面，共烤制30分钟

步骤 5

烤好后切片。开吃。

爱怎么腌怎么腌的烤猪颈肉的小贴士

腌肉时酱料放心大胆地放，烤肉时就会形成汤汁裹在配菜上。包菜烤得半软，沾着汤汁超好吃。

菜谱创建时间：2021-06-16 17:07:58