可以鲜上天的鱼丸汤

作者： 别致家

前几天和同事聊天，讲到天气太热了。 确实，夏天的温度开始由暖变热，小满过后标志着炎夏登场。 除了冰凉凉的糖水，夏季还有什么其他的适合在家里做的汤呢？

用料

• 小葱 2根
• 香菇 2朵
• 菠菜 1把
• 手工鱼丸 15个

可以鲜上天的鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

小葱切成段，热油放入炒香，主要提取香味，不喜欢吃小葱的人儿，也方便后期夹走。

步骤 2

香菇切片，炒至变色透明状。

步骤 3

加入清水，等待沸腾后，再煮三分钟。

步骤 4

水煮沸腾后，放入鱼丸，鱼丸容易散，轻轻倒入锅中，记住鱼丸不要洗，里面的汤是精华，保持整个汤鲜美的灵魂。

步骤 5

加入鱼丸后，待水沸腾一次，放入洗净的菠菜段，菠菜在水里沸腾翻滚就可以了。

步骤 6

加入鱼丸后，待水沸腾一次，放入洗净的菠菜段，菠菜在水里沸腾翻滚就出锅了。

可以鲜上天的鱼丸汤的小贴士

鱼丸易散 轻拿轻放

菜谱创建时间：2021-06-16 15:02:22