牛肉用淀粉,酱油,少许白糖,料酒腌制,少量油炒到8成熟。
放少量油,加入大蒜干辣椒炒一下,依次加胡萝卜,绿豆芽,豆腐皮。加入调料:酱油,盐,代糖。
加入青菜,牛肉炒熟,放耗油。
怕辣辣椒可以去籽,加点辣椒油更好吃!