胡萝卜切丁,葱切成葱花
虾去壳去虾线,剁碎
鸡蛋加1.5倍温水(加温水鸡蛋才会更嫩滑),打散 后,去掉表面的泡沫,胡萝卜丁放入鸡蛋中拌匀,开水下锅蒸5分钟,记得给碗盖上盖子
蒸5分钟后把虾末加到鸡蛋上,撒上葱花,再加盖蒸7分钟
出锅后淋上一点核桃油 完成~ 做个记录,希望自己能坚持下去吧☆
鸡蛋加1.5倍水时,可以用一半的鸡蛋壳去量,方便点~