上汤娃娃菜

作者： 茉茉头

上汤是我非常喜欢的一种蔬菜的做法，汤鲜味美，蔬菜也清新爽口。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 前腿肉 50克
• 盐 少许

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，放入娃娃菜，大火翻炒。

步骤 2

炒熟加入一丢丢盐，增加底味。

步骤 3

夹到盘子里，稍稍摆整齐一点点。

步骤 4

起锅烧油，放入蒜片、姜片爆炒一会，炒出香味。

步骤 5

加入咸鸭蛋、皮蛋继续翻炒至起沙。

步骤 6

倒入刚烧开的开水。

步骤 7

倒入切好的瘦肉片，大火继续煮，盖上盖子，煮到肉熟透即可出锅。

步骤 8

然后浇在娃娃菜上面，就大功告成啦！

菜谱创建时间：2021-06-15 20:55:02