蒜汁茭白，香辣爽口超级开胃

作者： 好先生的美食

茭白这么吃，绝顶美味。香辣爽口，开胃又下饭。喜欢我的菜，记得关注我的公众号哦：老夏的厨房料理

用料

• 茭白 500克
• #酱汁
• 大蒜 30克
• 香菜 几根
• 熟芝麻 5克
• 芝麻油 60克
• 生抽 30克
• 蚝油 30克

蒜汁茭白，香辣爽口超级开胃的做法步骤

步骤 1

清洗好的茭白，用刮刀轻轻修去外皮，如果茭白比较嫩，可以不修。

步骤 2

把茭白条改刀成小指粗细的条状。

步骤 3

把茭白放入煮锅中，加入足量的清水。

步骤 4

大火烧开后，盖上锅盖，小火焖煮20-30分钟。

步骤 5

茭白煮好后，捞出来。

步骤 6

将茭白码放到盘中。

步骤 7

大蒜剁成蒜末，放入碗中。

步骤 8

香菜切成末，放入碗中。

步骤 9

再加入酱汁中其余的食材。（熟芝麻，芝麻油，生抽，蚝油）

步骤 10

搅拌均匀，酱汁就做好了

步骤 11

再将酱汁淋在茭白上即可。

步骤 12

最后，勿忘来张靓照。

蒜汁茭白，香辣爽口超级开胃的小贴士

茭白一定要多煮一会，有利于去除涩味。

菜谱创建时间：2021-06-15 18:44:27