不吹不擂无敌好吃的泡椒凤爪

作者： 布丁豆奶

用料

• 鸡爪 适量
• 泡椒 越多越好
• 花椒 一把
• 白醋 适量
• 料酒 适量
• 小米椒 5个
• 香菜 三根
• 泡椒水 2碗

不吹不擂无敌好吃的泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪剁两半，然后把指甲切掉，冷水下锅，倒入料酒、花椒。煮至锅咕噜咕噜冒泡，关小火再煮五分钟。

步骤 2

捞出放入冰块和冷水，让他冷静一下。冷静完后捞出，放大碗里，倒生抽、泡椒（用剪刀剪小块）、泡椒水、小米辣、香菜。

步骤 3

放冰箱里，冷藏。即食也可以，但是入味了再吃更好吃，虽然现在就吃也很美味了！喜欢辣的可以多放点泡椒，不能吃辣的可以不放小米辣。

菜谱创建时间：2021-06-15 15:07:53