蜜汁鸡翅

作者： 溯源美食达人

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用料

• 鸡翅 15个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 3克
• 糖 5克
• 蜂蜜 2勺
• 蒜 4瓣
• 胡椒粉 2克
• 姜 6片

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

先腌制鸡翅2小时以上，最好放冰箱腌制一个晚上比较入味。

步骤 2

烧热锅，放花生油爆炒一下蒜蓉和姜片，然后倒入鸡翅翻炒到微金黄。放一碗水中小火煮5分钟。留意火候容易干锅煮焦了。最后一放入蜂蜜炒均匀，小火焖焗2分钟，同时控制火候鸡汁慢慢收干身就可以上碟了。

蜜汁鸡翅的小贴士

注意腌制鸡翅味料要先放，捞均匀2分钟后再放生粉，最后才放花生油封住味道不流失

菜谱创建时间：2021-06-15 13:55:41