一人食午晚餐记录

作者： Penny不吃糖

记录自己的一人食午餐。 我其实根本就是中餐小白，但凑合给自己做个健康午餐，还是可以的，遵循的原则就是：快手简单少油少盐，健康为主。 一人食，也绝不含糊，我基本都是蔬菜用范志红的水闷菜一点儿油。荤的基本鱼吃得多，也大都清蒸。符合少油少盐无糖的原则。 即使每天跑5公里，这样的主食多吃点也没问题。

用料

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一人食午晚餐记录的做法步骤

步骤 1

凉拌苦瓜，最后撕了一些鸡胸肉进去。 开阳葱油拌面，难得吃了一回不是全麦，或者粗粮的主食。 泡椒凤爪，当做肉菜吧。

步骤 2

一人食午餐：豆腐烧毛豆，蒸鲳鱼，水煮米线。还有绿豆小米红薯粥。吃的非常舒服。

步骤 3

午餐记录：双色荞麦面打卤面。 台风大雨，和女儿的午餐简单但不马虎。 豆角肉末碎炒青豆和微辣黄豆芽肉片。可能因为用肥肉出油，起锅时又临时起意撒了一点二荆条粉，味道奇怪又美味吧[捂脸]，女儿吃完了整整一盘黄豆芽菜。

步骤 4

搜刮冰箱，做了个杂菜：芹菜、番茄、香菇、肉沫、五香豆干三块切丁。按照先炒肥肉后瘦肉，加入香菇豆干，番茄块和芹菜，加了一勺黄豆酱水焖。另外水油焖菜了米线。煎了三片牛肉。一碗杂粮饭。 杂粮饭50%比例，在范志红vip群里聊到主食的量，我的这点还不够。每天至少保证240g~300g（干粮食）。对我来说很困难，因为我胃口很小。努力。

步骤 5

空气炸锅时蔬鸡肉，有汁水多的番茄半只，圆厚青椒半只，鸡胸肉半只，要提前腌制奥（淀粉生抽白胡椒橄榄油），底下铺了薄薄的南瓜片。洒了海盐和黑胡椒。180度22分，南瓜最好事先弄半熟。下回可以放玉米之类。主食是今天做的小麦胚芽全麦乡村欧包，铺了一层黑加仑。

步骤 6

摩飞蒸锅真的好啊。早上提前泡好小米藜麦和燕麦和一半白米（一共50g），加一把葡萄干很好吃。再弄个红白萝卜牛肉丸汤（加一块姜片一点花椒，最后加盐）。预约蒸半小时，提前7分把切段的油麦菜一起蒸一下，出锅加配料。开吃。

步骤 7

捷赛锅家庭烩 打扫冰箱巨好吃。茄子切片，番茄是那种中等的小番茄（最近发现的），手动模式高火，切块翻炒加入大蒜片，加入五花肉片翻炒，加入洋葱丝，加入水，加入一把红薯粉丝（很关键），加入土豆块，加一勺味霸。家庭烩菜模式（22分）到时间后，加入一把芹菜叶。手动小火3分。 吃了两碗。 太好吃了。

步骤 8

今天在珠海的一人食晚餐，居然发现了杂粮杂豆饭，简直意外惊喜。而且做的非常好吃。烫生菜的配料也清淡。另外点的牛蛙配的腐竹和花菜还有娃娃菜，都让我喜欢。这顿饭吃的很满足，份量也很合适。真希望外出时，餐厅的杂粮杂豆饭供应越来越多。

菜谱创建时间：2021-06-15 11:37:42