杨梅酱

作者： 云柚如岚

正想吃杨梅的时候，心有灵犀的朋友特地送来了一筐，好开心❤️ 杨梅保存期限短，吃不了浪费，就把它做成杨梅酱，每次吃的时候就会想起温暖的友谊！ 杨梅酱可以涂面包夹馒头，冲饮料，冷热均可，还有更多有创意的吃法等你来发现😊

用料

• 蜂蜜 3勺
• 杨梅 半筐
• 冰糖 比杨梅少一半
• 盐 适量
• 柠檬 1个

杨梅酱的做法步骤

步骤 1

清水冲两遍，再泡在盐水里，十五分钟后拿出来再清水冲两遍。

步骤 2

放点杨梅放点冰糖，爱吃甜的多放点冰糖

步骤 3

开始煮的时候发现最好把核去掉。用剪刀把杨梅肉剪下来，核扔掉。然后大火煮开，中小火不断熬煮，快熬干的时候放大半个柠檬挤出的汁，快出锅时饭点儿蜂蜜。

杨梅酱的小贴士

1，最好用盐泡一会儿 2，放糖之前就把杨梅肉剪下来去核 3，熬的时候要有耐心，人不要走开，不断用勺子搅拌，以免糊锅

菜谱创建时间：2021-06-15 10:21:11