清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#

作者： honeyjie

清明节，农村都会做小燕子，是姥姥做给小外甥女的，也有大地回春之意，小男孩还可以做小老虎🐯 传统的小燕子应该都会，新学的这个双头小燕子，是跟着百度视频学的，来自荣城那边的一个新闻

用料

• 馒头面，发酵的，偏硬一点点不容易走形 ，看大小和个数，随意就好啦，可以等分没关系，多了可以做馒头 一团 个
• 燕子的眼睛，长长的最好，没有用普通红豆就好 红小豆
• 红曲粉，可以有， 没有随意 克
• 红印章，可以有，我都用胡萝卜刻一个，老家有专门的木头模子印花的
• 食用色素，可以有，我用红火龙果泥挤出汁来，等馒头出锅了盖上，很漂亮，不会变色，要趁热盖，红火龙果包在纱布中，当红色印泥 滴

清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤

步骤 1

长的细一点是尾巴 短的粗一点是头 两个面团团起来大小出不太多，可以自己做个试试看，再做最终的 复杂版的做个好看的头，等分后留出来小面团

步骤 2

头搭在尾巴上

步骤 3

先穿一条腿

步骤 4

再穿过一条腿

步骤 5

整理形状

步骤 6

按上头

步骤 7

捏出头和脖子

步骤 8

脖子剪开

步骤 9

2-3个捏在一起 最后剩下的凑对

步骤 10

成品影响不大

步骤 11

头的形状

步骤 12

最后加上眼睛，剪出小嘴巴

步骤 13

小燕子集合图，做了16只小燕子加一个小猪，孩子属猪

步骤 14

老家传统的燕子，还有小小燕在妈妈身上背着的

步骤 15

还是老传统的更耐看

步骤 16

有间隔的放到蒸锅中

步骤 17

开了就是这样白白胖胖

步骤 18

面有点软，头和脖子塌啦

步骤 19

看看网上的图，今天搜索的，原来那个找不到了，抱歉原作老师

清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的小贴士

面稍微硬一点，要不然时间长了，发的没型了 做的速度稍微快一点 面开不等人

菜谱创建时间：2021-06-14 23:21:26