葱油鸡腿

作者： momo棒冰

每天都在为吃什么发愁。同事推荐的菜谱，回家试了一下，果然又快又好吃。鸡腿不用焯水，好熟，几分钟就可以上桌了，即使零厨艺也可以轻松搞定，孩子也爱吃。

用料

• 琵琶腿 4只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 小葱 1—2根
• 姜 2片
• 辣椒面 适量

葱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剁成小块，清水洗净。

步骤 2

加入生抽、老抽、耗油、盐、糖、胡椒粉，抓匀，腌半个小时。

步骤 3

不粘锅放入油，烧热放姜片、小葱，降小葱煎至焦黄。

步骤 4

将焦黄的姜片、小葱捞出。

步骤 5

将腌制好的鸡腿肉平铺在锅里，并将腌制鸡腿的汤汁倒入锅中。

步骤 6

盖上锅盖，中火焖5分钟。根据个人喜好撒少许辣椒面，大火收汁。

步骤 7

撒上小葱花，装盘。

菜谱创建时间：2021-06-14 17:26:11