熬蒜油

作者： 玫子梦

熬好的蒜油可以派很多用处：烤蒜香面包、炒蔬菜（米苋、空心菜、茄子等），不用临时剥蒜了。

用料

• 大蒜子 280克
• 盐 25克
• 油 300克
• 鸡精 10克

熬蒜油的做法步骤

步骤 1

5个大蒜头去皮。

步骤 2

把大蒜子放入这个手动粉碎机（分3次），拉35下。

步骤 3

全部倒入锅中。

步骤 4

加入油、盐。大火煮沸，小火熬3-5分钟。加入鸡精。

步骤 5

凉后装瓶，冷藏保存。可以保存3个月。

熬蒜油的小贴士

熬煮的时间不能过长，以免焦糊。

菜谱创建时间：2021-06-14 16:21:31