极下饭的豆角牛肉粒

作者： 如如爸

用料

• 牛肉 150克
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 豆角 150克

极下饭的豆角牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁（加盐、五香粉、料酒、姜末腌制），豆角切丁。

步骤 2

热锅冷油下牛肉粒煸炒，变白后盛出备用。

步骤 3

油锅不用洗，再放一点油，下豆角丁煸炒，加酱油、糖、盐、蚝油、适量水，开始烧。因为豆角不容易熟，需要烧大概5-7分钟。

步骤 4

水要多一点，盖上锅盖焖烧一会，你可以尝一下汤汁，咸淡适中即可。

步骤 5

加入炒好的牛肉粒，再翻炒约三十秒，淋香油和葱花出锅。

步骤 6

佐餐神菜，米饭伴侣，三碗不够，一胖无际！

菜谱创建时间：2021-06-14 13:51:05