牛肉煲土豆

作者： 龍行天下5201314

用料

• 牛肉600 克
• 土豆4 个
• 姜5 片
• 料酒2 勺
• 盐10 克
• 糖10 克
• 桂皮1片
• 八角2个
• 香叶3片

牛肉煲土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉切小方块

步骤 2

凉水下锅焯水3分钟

步骤 3

取出凉水冲洗干净

步骤 4

起锅烧油，加入配料炒香，加入两勺否豆瓣，炒出红油

步骤 5

下入牛肉炒匀，并加入少量生抽上色，加少量盐调味

步骤 6

倒入砂锅内，加水没过牛肉，大火烧开转小火慢炖2小时

步骤 7

土豆切小方块

步骤 8

加入砂锅内，煮10分钟即可

步骤 9

撒上葱花完成！

菜谱创建时间：2021-06-14 13:27:28