家常土豆饼

作者： 巴巴爸爸的奇妙旅行

妈妈喜欢做，成家以后我也做给我的大闺女吃，简单到爆炸

用料

• 土豆 1个约500克
• 面粉 70克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个

家常土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝，洗一下，控干水

步骤 2

把鸡蛋跟面粉打进去，筛不筛都可以。不用太死板。把盐放进去，搅拌均匀，想吃面多的就多放点面，不过不太好熟。正正好的话，就看你把土豆丝裹上薄薄的一层，盆底没有流动的蛋液就行。

步骤 3

平底锅放油，比炒菜多一点。要不然会糊的，还煎不透

步骤 4

趁着锅还不是很热，把土豆丝放进去。摊平薄一点

步骤 5

中小火慢煎两分钟，换面，接着煎。两边煎制10分钟。

步骤 6

看到边边角角有点焦黄，就可以出锅了

步骤 7

可以干饭了

菜谱创建时间：2021-06-14 13:26:18