万能爆炒方子！香辣过瘾，我可以吃到花甲之年~

作者： 老板娘的微食记

虽然南北方的饮食习惯存在很大差异，但对海鲜的热爱是相同的。又到了花甲最肥美的季节，该把吃它提上日程啦，今天分享爆炒做法。 葱蒜、辣椒还有醋的香气，全都浸润在花甲肉里，是令人无法拒绝的美味，每一口都超级过瘾，吃完舔舔壳才心满意足地结束。多余的汤汁用来拌饭也再好吃不过。

用料

• 花甲 1斤
• 葱花 适量
• 葱白段 适量
• 蒜末 适量
• 洋葱碎 适量
• 小米辣 适量
• 线椒 适量
• 料酒 20g
• 生抽 18g
• 老抽 16g
• 蚝油 12g
• 糖 2g
• 淀粉 3g
• 豆瓣酱 30g

万能爆炒方子！香辣过瘾，我可以吃到花甲之年~的做法步骤

步骤 1

这个方子学会，用于炒制其他贝类小海鲜也十分不错，小伙伴们看完记得收藏，方便下次查看吖。

菜谱创建时间：2021-06-14 12:50:29