懒人炒蛋

作者： 乐乐酱酱紫

这道菜想做出花来 所以用了比较麻烦却又烂的方法

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 和胡椒
• 洋葱 切碎一点
• 小葱 切碎

懒人炒蛋的做法步骤

步骤 1

首先四个鸡蛋蛋清蛋黄分离 各拿一个碗打散 蛋黄里方盐还有胡椒粉 打散 蛋白里放点白醋

步骤 2

先炒蛋白 有焦褐感 然后打出来

步骤 3

再炒蛋黄 （炒前放点蒜末）炒的差不多了把蛋白放在一起 浇点酱油

步骤 4

关火后趁着锅气把洋葱放进去拌拌 （生洋葱哦 ）

步骤 5

转盘后撒点小葱 出菜～～～

懒人炒蛋的小贴士

全程炒蛋要用锅铲弄碎 越碎越好 颠锅啥的 懒人嘛 也要追求境界的啦

菜谱创建时间：2021-06-14 12:19:31