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法式香煎白鱼的做法
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法式香煎白鱼

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作者: 素梳影
素梳影
是一道法国家常菜,我选的是capitaine鱼,一样的方子,也可以用其他买到的白色鱼块。

用料

法式香煎白鱼的做法步骤

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步骤 1

花椰菜加盐,碎芝士放入烤箱烤软(也可以单独将花椰菜加盐煮软,煮的时候加些淡奶油;白鱼加盐,白胡椒粉,淡奶油一起腌制

步骤 2

黄油融化,加入蒜和韭葱炒香,加入鱼块

步骤 3

往锅里挤一整个柠檬汁

步骤 4

撒上西芹,碎韭葱,倒入腌制的调料

步骤 5

约1分钟后翻面,干的话可以加少量水

步骤 6

花椰菜取出铺底,将鱼块放在上面,浇调料

法式香煎白鱼的小贴士

我上的图是没有装盘的样子,有花椰菜的那张太大了传不上来~~

菜谱创建时间:2012-09-25 23:52:41
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