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秘制小龙虾(家常做法)的做法

秘制小龙虾(家常做法)

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作者: 强华小厨
强华小厨
前两天吃了外面食堂阿姨做的小龙虾,说真的没什么味道。想起之前在长沙虾小龙吃的小龙虾,让我流连忘返。 刚好周末得闲,想着做个小龙虾吃吧,虽然之前没做过,但回忆起之前吃过好吃小龙虾的味道-又麻又辣又入味。 冲!!!

用料

秘制小龙虾(家常做法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清理小龙虾,步骤可以上网查

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱蒜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米椒,干辣椒,香叶,八角,花椒等。 个人觉得要比较辣,很重要!!!不辣不好吃 香料也很关键

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫苏叶,放了比较香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放比平时多的油,爆香。 放小龙虾,爆炒几分钟,过程放点料酒(烧酒),捞起。 目的:去腥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油,放准备好的香料,辣椒。放火锅底料,小龙虾底料,炒出香味。 放小龙虾,翻炒一会,下一瓶啤酒。 放四勺盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖大概20分钟,起锅!

秘制小龙虾(家常做法)的小贴士

龙虾处理: 1.剪头 2.拔虾线 3.用牙刷 刷起码两遍 过水 4.清洗多几遍

菜谱创建时间:2021-06-12 19:25:17
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