微甜白馒头

作者： 囡囡食光笔记

大火15分钟蒸 垫硅胶垫不容易粘底 闷5分钟 完美 出炉 馒头很柔软 口感非常好 适合单吃 或者蘸点辣酱 榨菜都可以

用料

• 面粉 500克
• 白砂糖 50克
• 水 250克
• 酵母 3克

微甜白馒头的做法步骤

步骤 1

酵母沾水混合 其他东西都倒进厨师机 1档20分钟

步骤 2

稍微揉一下 放进烤箱发酵40度45分钟

步骤 3

蜂窝状发酵完成 可以厨师机再打个10来分钟 觉得黏手还可以放点面粉 大概40g这样 打完很细腻可以弄成长条形切一段一段 揉圆放在蒸锅中

步骤 4

冷水大火15分钟蒸 操作很简单的一款白馒头

步骤 5

蒸完闷5分钟就可以吃了

菜谱创建时间：2021-06-12 15:30:09