小米红薯杂粮粥

作者： 爱美食的贝妈

简单朴实就是生活的原味……

用料

• 红薯 170克
• 小米 15克
• 薏仁 10克
• 白糯米 10克
• 荞麦米 5克
• 黑麦仁 5克
• 红小豆 15克
• 清水 800克

小米红薯杂粮粥的做法步骤

步骤 1

红小豆和薏仁淘洗干净后用清水浸泡隔夜。这样煮出来的口感会更软糯一些。

步骤 2

红薯去皮，切成约1.5厘米见方的小块备用。

步骤 3

电饭锅中加水，将所有的米和豆子放入锅中，选择杂粮粥程序。

步骤 4

待程序运行结束，压力散尽后，打开盖子放入红薯，再开盖煮15分钟左右至红薯变软成熟即可。

步骤 5

热乎乎的，营养丰富的小米红薯杂粮粥就做好啦！

小米红薯杂粮粥的小贴士

因为我喜欢红薯的存在感强一点，不想太烂糊，所以红薯切得块儿比较小，而且选择开盖后再放进锅里煮。大家如果嫌麻烦，也可以采取更省事的办法，一开始就把红薯与所有的豆子和米一起煮，只不过需要把红薯切成稍大一点的块，要不然最后红薯块很可能就被煮碎了，渣渣的就不好吃了。

菜谱创建时间：2021-06-12 09:53:21