韓國人教曉我煮海帶湯EASY

作者： Tanya在大馬

來到馬來西亞生活，竟然跟韓國人變成了好朋友，她們常常教我煮正宗韓國菜。我發現有了有好幾款，也很適合低碳飲食人士，而且很簡單。偶然轉轉口味也不錯啊！不是吃低碳的，可以配飯或麵；而低碳嘅就可以配瓜、豆腐、雞蛋或芋絲蒟蒻等等。 今天我就拍了幾張照片，跟大家一起做，這個韓國人在生日的時候，一定要喝的「海帶湯」。💁🏻‍♀️

用料

• 食材（3-4人份）：
• 韓國海帶乾 2大束
• 牛肉粒 半斤至一斤(個人喜好)
• 調味料：
• 鹽 1茶匙(或按個人口味)
• 韓國麻油 1湯匙
• 海帶湯專用醬油 2湯匙

韓國人教曉我煮海帶湯EASY的做法步骤

步骤 1

海帶乾先用白開水浸至軟身，然後揸乾水，剪段。

步骤 2

海帶和牛肉粒一起落鑊，開中小火。

步骤 3

加芝麻油

步骤 4

加鹽

步骤 5

加海帶湯專用醬油

步骤 6

炒勻

步骤 7

加水蓋過食材

步骤 8

開中火煲至牛肉變軟便完成了。

步骤 9

配板麵（上）、配米餅年糕（下） 按自己喜好，配什麼也可以。 韓國人是配飯的。

韓國人教曉我煮海帶湯EASY的小贴士

- 海帶湯專用醬油，只有香味，但不會像普通醬油，把湯汁變黑。 - 韓國芝麻油是特別香的。 - 家裡有什麼牛肉就用什麼牛肉，碎牛肉可以用來做海帶湯，但不會用肥牛。

菜谱创建时间：2021-06-11 22:58:39