生酮可可咖啡千层

作者： 夏若谙

方子改自YouTuber: Toi’s Baking. 此方子可以做五层（图片为两块叠起来），切四块，每块160大卡，蛋白质4.4克，脂肪14克，碳水3克。

用料

• 饼皮
• 黄油 15克
• 椰子面粉 10克
• 洋车前子壳粉 2克
• 可可粉 3克
• 0卡糖 15克
• 无糖杏仁奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 速溶黑咖啡 1克
• 奶油奶酪馅儿
• 奶油奶酪 150克
• 0卡糖 20克
• 速溶黑咖啡 1克
• 可可粉 1克

生酮可可咖啡千层的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入无糖杏仁奶、椰子面粉：0卡糖、洋车前子壳粉、咖啡粉和可可粉搅拌均匀。

步骤 2

打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

开小火倒入一勺面糊，小火加热，待起大泡时，翻面。

步骤 4

煎熟两面。 （我喜欢用平盘帮助翻面）

步骤 5

奶油奶酪软化，加入0卡糖，咖啡粉和可可粉，搅拌均匀。

步骤 6

饼皮放凉后，一层饼皮涂一层奶油奶酪馅儿。

步骤 7

全部放好后，放冰箱冷藏3h.

步骤 8

我用小奶锅做了五层（一层做坏了提前吃掉了），切成了四块，图片是两块叠起来了。

步骤 9

每块160大卡，蛋白质4.4克，脂肪14克，碳水3克。

菜谱创建时间：2021-06-11 15:09:57